Barbecue Ketjapsaus

Ingrediënten:

– 150 ml ketjap manis

– 150 ml chili saus

– 50 ml olijfolie

– 50 gr. Bruine suiker

– 1 theelepel kerriepoeder

– 2 theelepels paprikapoeder

– 2 theelepels knoflookpoeder

– 1/2 theelepel zeezout

Bereiding:

Breng de ketja, chilisaus en olijfolie aan de kook en meng dan de overige ingredienten hierdoor. Laat de saus afkoelen. De saus is lekker om spareribs mee in te smeren, na het insmeren de spareribs nog een klein uurtje op de BBQ op circa 110 graden.