Honing/mosterdsaus

Ingrediënten:

-          2 eetlepels limoensap

-          2 eetlepels Dijon mosterd

-          2 eetlepels honing

-          2 eetlepels fijngehakte bieslook

-          ½ theelepel grof zeezout

-          1 theelepel knoflookpoeder

-          ½ theelepel vers gemalen peper

-          ½ theelepel cayennepeper

-          60 ml. olijfolie

Bereiding:

Doe alle ingrediënten behalve de olie in een keukenmachine of vijzel en meng dit goed. Voeg nu al mengend de olijfolie toe en meng het tot een gladde saus.

Lekker bij zalm of beenham.